Το CPIA Nelson Mandela Palermo οργάνωσε εργαστήρια κατάρτισης με τα ακόλουθα θέματα:

​

• Η Γιορτή των Νεκρών: μια ψηφιακή αφίσα

• Τα Φρούτα Μαρτοράνα: ένα εργαστήριο μαγειρικής

• Τα Φρούτα Μαρτοράνα: ένα εργαστήριο διακόσμησης

• Τα Φρούτα Μαρτοράνα: ένα εργαστήριο συσκευασίας

• Έρευνα πεδίου: η Γιορτή των Νεκρών στο Παλέρμο

• Συλλογικός στοχασμός και καταγραφή της εμπειρίας μας με τη χρήση ψηφιακών εργαλείων